油有情:用传统技艺压榨健康花生油

编辑:小豹子/2018-08-23 15:08

  (原标题:油有情:用传统技艺压榨健康花生油)

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  女报记者 蒋之光

  原料使用纯威海乳山大花生,独立生产、不贴牌、不代工,价格亲民,这是一个现代粮油企业对消费者的良心保证。威海众望油脂有限公司,其所生产的“油有情”花生油,放弃了“效率为王”的现代化学

  压榨工艺,却对工序繁复、产

  量较低的纯物理古法压

  榨技艺情有独钟

  花生原料精挑细选

  作为一个深具社会责任感的现代油企,威海众望油脂有限公司明确食品安全是“油有情”花生油立命之本。企业始终把道德建设、职业使命纳入到对员工职业培训当中。以“做老百姓放心的食用油”为企业的核心价值观,企业精神和价值观也就成为公司及全体员工的灵魂,铸就了食品安全的基石。

  据威海众望油脂有限公司的工作人员介绍,原料使用威海乳山大花生,乳山地处胶东丘陵,空气湿润,气候温和,雨量适中,土质疏松,非常适宜大花生生长。良好的自然生长条件,使乳山大花生具备了果型较大、籽粒饱满、皮白仁红、香脆可口等优良特点。

  无论是何时采购花生原料,都是精挑细选,保证没有一粒糙米,杜绝黄曲霉素现象;入区仓储,员工通过通风、干燥、除湿、清杂等自动化仪器设备,全天候进行监控,防止花生变霉变质;生产加工,车间班组人员通过再次去石清杂,严格把握水分、压胚厚度和加工温度,确保毛油质量;花生油加工生产,从原料选购到产品出厂,都有严格的制度保证,并记录在册,环环把关,不符合质量要求的,决不允许进入下道工序。

  如何辨别纯正花生油

  威海众望油脂有限公司的工作人员说,一般2.5公斤花生能榨出1公斤花生油和1.5公斤油饼,生产出1公斤花生油的最低成本大约20元,低凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)于这个价格,花生油的品质就很难得到保证。“这只是大致的价格,因为每年的花生价格不同,所以成本的价格又会有浮动。”而“油有情”花生油以亲民的价格深受市民喜爱。而且,该花生油全部为自营生产,不贴牌、不代工,在质量上严格可控。

  另外,从看视觉上看,新鲜花生榨出来的花生油色泽自然,金黄明亮,闻起来具有花生油的天然浓郁香味。若用霉烂或过了夏天的花生仁榨出来的花生油色泽深暗。

  还可以用手指沾油少许,在手心中猛搓几下,然后立即嗅其气味,有浓郁纯正花生油香、无异常味道的,可认为是上品。而掺入香精的花生油开始有微微的花生香味,但是随着再次揉搓,这种花生香味会越来越淡。

  另外,自2004年5月1日起,全国开始执行花生油新国家标准,标准代号为GB1534-2003。压榨花生油分为压榨一级和压榨二级,而小作坊基本上都没有精滤设备,生产出来的油都是毛油,土法是绝对榨不出一级的。因此,小作坊销售的标示特级和一级的,都是以次充好的。

  公司现招聘业务人员待遇优厚

  很多市民致电女报询问,到哪里可以购买“油有情”花生油?记者了解到,目前在济南益康超市、聚成阁连锁药店、蓝威超市,三富超市,忠力超市,三商超市皆可购买“油有情”花生油,在经七路28-1号原济南报业大楼,也可直接购买。

  威海众望油脂有限公司的负责人告诉记者:“我们生产的花生油使用的是乳山大花生榨花生油,最大优点是脂肪含量低,营养元素含量高,而且碳水化合物含量丰富,口感更佳,生产过程严格按照国家要求,坚守承诺,只为让老百姓吃上放心的花生油。”

  咨询电话:67976868。

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